Sélectionné :

Faux-filet bio 250g à 400g

8,3713,40

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Notre faux-filet de boeuf bio provient de vaches racées, reconnues pour leurs qualités bouchères. Nos races à viandes sélectionnées sont la Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac.

  • Pièce très tendre
  • Viande bio extra-fraîche
  • Quantité conseillée : 250g pour 1 personne, 400 pour 1 à 2 personnes

Nos produits n’ont jamais été congelés, ils peuvent donc l’être en toute sécurité.

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Description

Notre faux-filet de boeuf bio est fabuleux ! Il provient de vaches dites de race à viande,  telles que la Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac. Autant vous dire que la tendreté est au rendez-vous.

Le faux-filet de boeuf est une pièce avec une grande tendreté, si tant est que sa provenance soit prestigieuse. Et c’est le cas chez Envoie du Steak ! Les vaches de nos éleveurs sont nourries à l’herbe des prés et aux céréales sans OGM ni pesticides. Lorsque l’on sait que la saveur et la finesse d’un faux-filet repose sur le temps des animaux passés aux champs, on comprend mieux pourquoi nos faux-filets bio sont si bons !

Parfaitement découpés par nos bouchers, ils pourront être dégustés à n’importe quelle cuisson. Saisis de chaque côté dans un peu de beurre pour préserver tous les sucs de la viande, ils en régaleront plus d’un ! Ils seront tout aussi bon au barbecue, grillés deux à trois minutes de chaque côté.

L’astuce pour plus de saveurs : pensez à sortir votre viande du réfrigérateur un bon moment avant de la cuisiner pour éviter le choc thermique. Cela pourrait rendre votre viande moins tendre.

Informations complémentaires

PoidsND
Poids

250 grammes, 400 grammes

Origine

France, Nouvelle-Aquitaine

Race

Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac.

Conservation

20 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. 6 mois au congélateur.

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