Sélectionné :

Côte de boeuf bio 1,2 kg

44,07 (36.73€ / kg)

44,07 (36.73€ / kg)

Notre côte de boeuf bio est issue de race Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac, aux qualités bouchères remarquables.

  • Tendre et persillée
  • Viande bio extra-fraîche
  • Quantité conseillée pour 4 à 6 personnes

Nos viandes n’ont jamais été congelées, elles peuvent donc l’être en toute sécurité.

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Description

La côte de boeuf bio, c’est la star qu’on ne présente plus ! En même temps, elle a tout pour elle. Elle est issue de vaches racées réputées pour leurs qualités bouchères, telles que la Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac.

Finement persillée et à la tendreté exceptionnelle, la côte de boeuf bio met tout le monde d’accord.

Elle sera un pur délice au barbecue ou à la plancha. Prenez garde, elle pourrait bien monopoliser l’attention de vos convives émerveillés devant sa cuisson ! Nous vous conseillons de la laisser griller quelques minutes de chaque côté. Laissez-la reposer quelques instants avant dégustation pour obtenir une viande encore plus fondante et juteuse. Au dernier moment, jetez une pincée de fleur de sel dessus, et c’est tout. Il n’en faut pas plus pour sublimer l’extraordinaire.

Si vous n’avez pas de barbecue ou de plancha, vous pouvez poêler votre côte de boeuf, juste assez pour la saisir. Ensuite, passez-la au four une dizaine de minute, et c’est fini !

Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur environ 2 heures avant de la cuisiner pour préserver sa tendreté.

Informations complémentaires

Poids1.2 kg
Poids

1,2 kg

Origine

France, Nouvelle-Aquitaine

Race

Limousine, Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Salers, Bazadaise et Aubrac.

Conservation

20 jours au réfrigérateur dans son emballage sous-vide. 6 mois au congélateur.

Avis

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