Vous vous posez des questions sur la durée de conservation de vos viandes ? Leur congélation ? Envoie du Steak vous apporte des réponses d’expert !

En conservant vos viandes au réfrigérateur dans leur emballage sous-vide, vous disposez de :

  • 20 jours pour le boeuf et le veau,
  • 12 jours pour l’agneau,
  • 10 jours pour la volaille,
  • 15 jours pour la charcuterie,
  • 19 jours pour les produits traiteur.

Tout à fait ! Si vous ne pensez pas cuisiner votre viande avant un moment, vous pouvez la congeler sans risque grâce à son emballage sous vide. Ainsi, vous pourrez la conserver jusqu’à 6 mois.

Puisque l’on peut congeler sa viande sous vide, on peut aussi la décongeler ! Nous vous conseillons ces deux méthodes douces pour décongeler vos produits :

  • Au réfrigérateur, laissez les produits dans leur emballage et comptez 2 à 3 heures par 100g.
  • Dans un bain d’eau froide, laissez les produits dans leur emballage et comptez 5mn par 100g.

Ainsi, votre viande ne sera pas détériorée. Ses saveurs et sa tendresse seront préservées.

Evidemment ! Contrairement à certains, nous avons fait le choix du 100% bio et cela fait la différence. Pour nous c’est une affaire de conviction. Ainsi, toute la chaîne est 100% BIO, de l’élevage jusqu’à la commercialisation. Pas de mélange possible avec du « conventionnel » ! Tous les maillons de la chaîne sont contrôlés régulièrement par des organismes indépendants. Notre chaîne courte nous permet de vous indiquer de quel élevage provient chaque produit sans doute possible.

Tout à fait ! Après chaque commande, vous cumulez des points dans votre espace personnel. Vous pourrez les utiliser pour vos commandes futures.

Nos frais de port sont fixes et s’élèvent à 15€. Toutefois, ils sont offerts dès 60€ d’achat. Qui plus est, ils sont offerts lors d’un abonnement à l’une de nos Viande Box ou lors d’une commande groupée. Ca envoie du steak, non ?

Derrière Envoie du Steak, il y a de vrais humains qui ont à coeur de vous donner accès au meilleur de la viande. Un couac informatique, ça arrive ! Détendez-vous, appelez-nous au 05 53 13 96 26 et voyons cela ensemble. Si vous êtes un peu timide, vous pouvez aussi nous écrire un mail à bonjour@envoiedusteak.fr.

J’ai toutes les réponses qu’il me faut …​

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