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Nous vous proposons du boeuf bio à tomber par terre ! C’est logique, nous les élevons en plein air avec passion et respect sur nos terres du Sud-Ouest 

  • Image indicative
  • Bourguignon BIO 500g
    • Bourguignon BIO 500g
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    • Bourguignon BIO 500g
    • 9,35 (18.7€ / kg)
    • Nous sélectionnons et découpons des morceaux de choix (paleron, jumeau, gîte noix, collier). Vous pourrez alors réaliser vous-même de délicieuses recettes: bœuf bourguignon, carbonnade, daube ou tajine. A vous de jouer ! Quantité conseillée pour 2 à 4 personnes
  • Côte de boeuf BIO 1,2 kg
    • Côte de boeuf BIO 1,2 kg
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    • Côte de boeuf BIO 1,2 kg
    • 44,07 (36.73€ / kg)
    • La star du barbeuc' ou de la plancha. Attention !! :  Elle peut monopoliser l'attention de vos convives, bière à la main (avec modération), s'émerveillant pendant plusieurs minutes devant sa cuisson ! Elle peut également être délicieuse poêlée, puis cuite au four. Quantité conseillée pour 4 à 6 personnes.
  • Entrecôte BIO 250g
    • Entrecôte BIO 250g
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    • Entrecôte BIO 250g
    • 9,17 (36.68€ / kg)
    • L'entrecôte est issue du milieu de train de côtes. Elle est caractérisée par son persillé et sa tendreté. Vous pourrez la déguster nature ou accompagnée d'une sauce. Quantité conseillée pour 1 personne.
  • Entrecôte BIO 400g
    • Entrecôte BIO 400g
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    • Entrecôte BIO 400g
    • 14,67 (36.68€ / kg)
    • L'entrecôte est issue du milieu de train de côtes. Elle est caractérisée par son persillé et sa tendreté. Vous pourrez la déguster nature ou accompagnée d'une sauce. Quantité conseillée pour 1 à 2 personnes.
  • Façon tournedos BIO 160g
    • Façon tournedos BIO 160g
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    • Façon tournedos BIO 160g
    • 5,57 (34.81€ / kg)
    • Taillé dans les parties les plus tendres et les plus goûteuses (le rumsteck et la tranche), le façon tournedos ravira vos papilles !
  • Faux filet BIO 250g
    • Faux filet BIO 250g
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    • Faux filet BIO 250g
    • 8,37 (33.48€ / kg)
    • Parfois appelé contre filet de part sa localisation anatomique, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du bœuf. Très typé en goût, il combine saveur et tendreté. La découpe américaine T-bone est l'association d'un morceau de faux-filet attenant à un morceau de filet. Quantité conseillée pour 1 personne.
  • Faux filet BIO 400g
    • Faux filet BIO 400g
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    • Faux filet BIO 400g
    • 13,40 (33.5€ / kg)
    • Parfois appelé contre filet de part sa localisation anatomique, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du bœuf. Très typé en goût, il combine saveur et tendreté. La découpe américaine T-bone est l'association d'un morceau de faux-filet attenant à un morceau de filet. Quantité conseillée pour 1 à 2 personnes.
  • Image indicative
  • Pavé de rumsteck BIO 200g
    • Pavé de rumsteck BIO 200g
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    • Pavé de rumsteck BIO 200g
    • 6,96 (34.8€ / kg)
    • Le pavé est une forme de découpe épaisse idéale pour les cuissons bleues ou saignantes. Afin de garantir sa tendreté et son goût, nous le prélevons dans le rumsteck. Quantité conseillée pour 1 personne.
  • Pot au feu BIO 1kg
    • Pot au feu BIO 1kg
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    • Pot au feu BIO 1kg
    • 13,14 (13.14€ / kg)
    • Le pot-au-feu est une grande spécialité culinaire française. Pour vous permettre de le réaliser, nous vous sélectionnons un assortiment de viande maigre, grasse et gélatineuse (dans le jarret avec os, le plat de côte, le paleron et le gîte noix) Quantité conseillée pour 4 à 5 personnes
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